Mercoledì 20 novembre - ore 20.30
Uovo CBT con bagnetto rosso piemontese e polvere di Rubatà
Dolcetto d’Alba
Lasagnetta di topinambur e bagna càuda leggera.
Nebbiolo
Arrosto di capocollo con salsa al vino e purè di patate.
Barbaresco
Sbrisolona amaretti e cioccolato.
Moscato d’Asti
Costo della serata euro 60 a persona