Sonia

Sonia è cuore e anima di Matilde Country Cottage, un progetto del “vivere bene” sviluppato con entusiasmo e grande competenza, guidata dalla sua passione per l’ospitalità, la cucina e il mangiare buono e sano, che sono per lei una filosofia di vita.

Filosofia che Sonia vuole raccontare, attraverso i suoi prodotti e il suo servizio, alle persone che decidono di percorre un pezzo del suo cammino.

Si scoprirà un grande atto di amore: l’amore del saper fare le cose bene, la gratitudine nei confronti di ciò che la Natura offre, la conoscenza della materia prima, il rispetto delle stagionalità, dei processi di lavorazione, il bisogno di riconsegnare al mondo gesti genuini e far rivivere emozioni.