Il vigneron Fabrice Bertemes illustrerà di persona le etichette in degustazione e la storia della cantina.
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Oeuf Alsacienne
(uovo CBT, pan brioche, patate, fonduta di Vacherin) (uovo CBT, pan brioche, patate, fonduta di Vacherin)
RACINES 2
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Lasagnetta di anatra e porri
FILIGRANE
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Cassoulet all’emiliana
(salsiccia, cotechino, pancetta e borlotti) (salsiccia, cotechino, pancetta e borlotti)
CARAT
- Salade de fruits au four
Giovedì 29 gennaio - ore 20.00
Costo della serata 60€ a persona
* Su richiesta la variante vegetariana