Focaccia Vegan integrale, zucca e porri stufati
Erbazzone della nonna Ines
Polpettina di carni selezionate
Polpettina Vegan
Un Primo piatto a scelta:
Lasagnetta Vegetariana Zucca e carciofi freschi.
oppure
Vellutata di verza con Speck croccante e crostini aromatizzati al timo e rosmarino
Un Secondo Piatto a scelta
Mini Hanburger alla curcuma, cipolla caramellata, pollo agli agrumi, zafferano di Rocca Malattia (Variante Salmone)
oppure
Pancake con giardiniera frullata e cotechino
Panettone Dolce sole, farina di Mais, Albicocche caramellate del Piemonte “Fantuzzi”
Biscottino Scià Scià di pistacchi di Bronte
35€ a persona, bevande escluse.
Su prenotazione, ad esaurimento posti.