Menu di Natale

Benvenuto

Doppio biscotto al Parmigiano 36 mesi con mousse del nostro bollito e salsa verde

Variante veg

Biscotto di parmigiano 36 mesi con hummus di barbabietola e salsa verde 

Antipasti

Sformato di zucca, il suo agrodolce e cotognata senapata 

Primo piatto (possibile assaggio di entrambi)

Caplèt di casa Davoli con brodo di cappone nostrano 

oppure

Lasagna sfoglia all’orzo al cavolo nero 

Secondo piatto

Rollè di Faraona arrosto con i suoi servizi

Variante veg

Sedano rapa arrosto con i suoi servizi

Dessert

Panettone Dolce Sole con mascarpone del Maso

Salame al cioccolato bianco e pistacchi
Salame al fondente con salsa ai lamponi

 Biscottino all’Elicriso

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