Menu Pasqua e Pasquetta
Benvenuto
Erbazzone dell’Ines, salame e biscotto salato al Parmigiano
Antipasto
Insalata russa con pan brioche al prosciutto cotto affumicato
oppure
Uovo CBT, con asparagi, pisellini, fave e scaglie di pecorino con pane al mais
Primo piatto a scelta
Caplet in brodo di cappone di casa Davoli
oppure
Lasagna primavera di verdure con farina di farro
Secondi piatti
Anatra all’arancia con finocchio gratinato
oppure
Quiches di ricotta e asparagi all’aceto balsamico
Dessert
Biscotti aromatici fiordaliso ed elicriso
Sorpresa di Matilde al cucchiaino
*Per garantire sempre la massima qualità, i piatti proposti nel menu possono variare in base alla reperibilità delle materie prime.
Prezzo escluse le bevande 50 euro, compreso coperto, caffe, cicoria, orzo
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